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蛋在中国饮食文化中占据着重要地位，也是全球各国人民喜爱的食物。中国是世界上最早养鸡的国家，在新石器时代早期的一些遗址就可以推断当时黄河流域居民已经开始饲养家鸡。 以前，蛋一般都被称为“子”、“卵”什么的。以至于今天演化成了“卵子”、“卵用”什么的词。 1
北魏时期成书的《齐民要术》记录了我国最早的菜谱，其中就有炒鸡子的做法：“打破，著铜铛中，搅令黄白相杂。细擘葱白，下盐米，浑豉，麻油炒之，甚香美。”啊，简直已经闻到味道了，为老祖宗点满的吃货天赋打call！ 2
应该放青椒炒蛋呢还是韭菜炒鸡蛋呢还是茉莉花炒鸡蛋呢 在国内，有蛋的无数种吃法、用法和捏法。在国外，也有很多关于吃鸡蛋的奇风异俗呢。 在英国，每逢到节日盛宴，人们爱把鸡蛋打破，滴入清水中，以其形状来占往后的生活是不是美满。然后，再拌入白糖蒸熟，意味着生活美满、和谐。 3
英国骑士蛋 在法国的一些乡村地区，男婚女嫁时，新娘总喜欢把鸡蛋偷放在衣裤中。当步入洞房时，故意跌倒，让鸡蛋掉出，以示自己会“生蛋”。 4
咯咯哒 在土耳其，鸡蛋有生育的意味。如果姑娘立志不谈恋爱，不结婚的话，她是一辈子不吃鸡蛋的。吃鸡蛋的姑娘则表示她们要婚配，要做妈妈。 尼日利亚有一种传统观念，认为鸡蛋是绝育东西，妇女吃了鸡蛋就不会生孩子。因此，妇女一般不吃鸡蛋。而罗马尼亚就不一样了，当地认为多吃鸡蛋可多生儿养女，人丁兴旺。因此，该国妇女最喜欢吃鸡蛋。 摩洛哥有种奇怪风俗，妇女不能当着丈夫的面吃鸡蛋，否则就会遭到丈夫的谴责。因此，妇女吃鸡蛋只能躲起来吃。 看完各国关于“蛋蛋”的习俗，发现还是咱们大天朝的蛋和人最幸福呢。咱们的女孩子不仅可以随时吃蛋，随时玩蛋，看谁不爽还可以捏爆谁的蛋！更不用说，可以随时随地畅玩轻松欢乐的《蛋蛋军团》。 5
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发表于 2017-11-13 11:40:58
